Старий Пуер Шу 1 кг ферментований (25 років — 1998), Елітний натуральний чорний чай китайський

Є два типи пуеру, які розрізняються за типом оброблення — шен-пуер і шупуер. 

Шен-пуер — це зібраний, зм'ятий, просушений на сонці, пропарений і спресований (у формі таблетки, плитки, гнізда тощо) чай. Унаслідок заварювання виходить прозорий жовтий настій із щільним насиченим смаком і посмаком, з тонким і стійким ароматом. Колір аркуша — темно-зелений.

Шу-пуер проходить ті ж етапи оброблення, що й фен, але перед попаданням під прес його ще піддають ферментуванню. Втім, етап пресування може бути пропущений, і тоді такий пуер доходить до кінцевого споживача в сирувальній формі. Внаслідок заварювання виходить рубіново-червоний настій із витриманим землистим ароматом, а також насиченим щільним смаком і посмаком. Колір аркуша — червоно-коричневий. 

Ферментований Шу-пуер — не залишить байдужим не одного справжнього поціновувача Китайських чаїв, цей і багато інших чаї Ви можете знайти в нашому розділі: 

Як правильно заварювати чай пуер у заварювальному чайнику (150-250 мл)? 1 порцію то ча розм'якшують окропом упродовж 5-10 секунд, потім зливають заварку. Ємність заповнюють гарячою водою (90 °C) і мчать під кришкою 20 секунд. Потім із чайника готовий напій розливають піалами.