Старий шу пуер Юньнань Менхай, ШУ пуер млинців 357 г чорний чай витриманий 12 років із золотим павичом Menghai

Юньнанський пуер чай 12 років спеціальний приготований чай із золотим павичом Menghai 

Цей Шу Пуер  представник якісного, швидко дозрілого Пуеру: консистенція помітно в'язка та кремова з ароматом, що схожий на сирий шоколад і перець. Чай надходить безпосередньо з регіону Пуер у провінції Юньнань, недалеко від міста Пуер. Чай виробляється з якісного чайного листя зі старих дерев і проходить середню ферментацію.

Весняне збирання 2012 року, висота плантації 1700-2000 м, фабрика Bajiaoting co. Ltd.

Елітний «Золотий павич» створюється з бездоганно якісної сировини. Унікальний клімат провінції Юньнань, поблизу Лінсянга, наповнює листя і злегка недозрілі бруньки, які використовуються для купажу, життєвою силою та цілющими властивостями.

Колір, смак і аромат:

Смак і шикарний аромат завареного чаю поступово розкривається в піалі. Відчуваються нотки сушеної дині, чорносливу та груші, легка терпкість і властива класичним Шен Пуерам гіркуватість.

Властивості:

Чудовий тонізуючий напій надає сили, заряджає бадьорістю, оздоровлює. Особливо корисний представницям прекрасної статі — Шен Пуер омолоджує і сприяє ефективному схудненню

Заварювання пуеру:

1. Покласти чай у чайник: в ідеалі потрібен глиняний заварник, але підійде й керамічний. Лайфхак: щоб чай краще розкрив аромат, посудину бажано нагріти вище кімнатної температури.
2. Залити заварку водою, нагрітої до 90 °C, почекати 20-30 секунд і злити рідину. Перше проливання потрібне, щоб прибрати пил із сухого листя й «пробудити» чай.
3. Повторно залити воду. До речі, у Китаї наливають воду з чайників із довгим носиком і з відстані, щоб вода насичилася киснем.
4. Настоювати чай треба 10-20 секунд: цього досить, щоб чай заварився.
5. Готовий напій розливають по чашках і насолоджуються чаюванням. Важливо, щоб у чайнику не залишалося рідини: «стара» вода не має впливати на смак нового настою.

Витриманий Пуер заварюється до 10-12 разів, тільки з кожним новим заливанням напій настоюється на 5 секунд довше.