Пуер Fu Ji Pu er Tea (1975 рік)

Китайський пуер Fu Ji Pu er Tea

1975 являє собою непростий деревний, осінній аромат, смак лісу після сильної зливи. Смак одночасно терпкий і солодкий, глибокий і багатогранний. В послевкусии чаю ви знайдете трав'янисто-квіткові, фруктові, инжирные, фінікові тони. Нотки деревини і прілості вологих листя. Чай чудово старішим і всі грубі, гострі відтінки смаку йдуть, поступаючись чистого, насиченого і солодкуватому смаком, з присмаком осіннього лісу після дощу. Настій маслянистий, густий і щільний, що нагадує вино, а смак м'який з терпкістю пряних нот.

Його дійсно можливо порівняти з дорогим вином. Завдяки цьому чай наповнить вас розслаблюючим ефектом. Китайський чай пуер має корисні, цілющі властивості, які так потрібні нам в повсякденному житті:

• позитивно впливає на травну систему;
• гармонізує;
• піднімає настрій;
• зігріває зсередини;
• допомагає в боротьбі з простудними захворюваннями;
• покращує роботу пам'яті;
• заряджає енергією на цілий день;
• дає відчуття свіжості;
• тонізує організм і бадьорить не гірше кави;
• позитивно позначається на нервовій системі;
• стимулює роботу серця;
• прискорює обмін речовин в організмі;
• допомагає рятуванню від зайвої ваги, якщо вживати його щодня;
• сприяє очищенню організм;
• допоможе при отруєннях;

Колір настою може змінюватись різними відтінками, у залежності від концентрації заварки, але переважають бурштинові відтінки.

Спосіб заварювання

При заварюванні чаю, необхідно слідувати деяким правилам:

• Для заварки досить використовувати 5-15 грам китайського чаю і приблизно 150 мл води.
• Використовувати воду 90-95 градусів.
• Заварювати чай краще в глиняному чайнику.
• Перша заварка триває до двох хвилин. Цього часу буде достатньо, щоб змити чайну пил, розкрити і промити лист. З кожним разом збільшуйте час заварювання, і чай буде віддавати вам всю свою глибину і наповнювати вас силою.
• У середньому наступні заварювання тривають від 1 до 3 хвилин, в залежності від того, який чай по концентрації ви віддаєте перевагу.
• Не рекомендується перетримувати чай, щоб не було занадто терпкого смаку.
• Чай здатний витримати 10-15 заварок.
• Не слід вживати чай натщесерце, це слід робити через півгодини після їжі.

Пам'ятайте, що пресовані чайні листи в різних формах, зберігаються довго, і чим довше, тим навіть краще.