Червоний чай Цзінь Цзюнь Мей 250гр у подарунковій упаковці, молодий чай 2023 року

"Золоті Брові" (кит. 金骏眉) — знаменитий китайський червоний чай із півночі провінції Фуцзянь. Досить молодий, але заслужено популярний сорт червоного чаю, історія якого почалася всередині 2000-х. Фуцзяньські технологи взяли за основу традиційну схему виробництва листових сяочжунів, але адаптували її для оброблення найніжніших і наймолодших весняних бруньок.   

Чай Цзінь Цзюнь Мей має складний, багатий та ніжний аромат. Нотки хліба та шоколаду переплітаються із запахом полуниці. Насичений настій темно-червоного кольору з медовою солодкістю, молочними нотами і легким мідним присмаком.

Щоб максимально розкрити потенціал напою, візьміть тонкостінну порцелянову гайвань і заварюйте чай протоками. Беріть 4-5 г чаю на 100 мл води. Використовуйте охолоджену воду температурою 85 °С для отримання тонкого м'якого смаку. Для збільшення яскравості та насиченості використовуйте окріп, але будьте готові до того, що бруньки можуть дати гірчинку.

Приємного чаювання!