Чорний чай Шу Пуер 1976 року, старовинний чай Wanxiang Hengcha 500 г

Wanxiang Hengcha 1976 — це старовинний Шу Пуер, що втілює в собі дух часу та майстерність китайських чайних майстрів. Витриманий понад пів століття, цей чай належить до рідкісних колекційних екземплярів, що вражають своєю глибиною і складністю. Він був виготовлений за класичною технологією ферментації, що дало змогу напою набути унікального характеру, властивого тільки найкращим зразкам витриманого Пуера.

Чайне листя темне, щільно скручені, виділяють благородний аромат деревини, сухофруктів і старовинного паперу. Під час заварювання він розкривається в оксамитовий, насичений настій, наповнений багатошаровими відтінками. Його історія та довга витримка надають кожній чашці неповторної чарівності, а смак наповнює теплом і глибоким умиротворенням.

Смак:
Смак цього пуеру густий, округлий і глибокий, з вишуканими нотами чорносливу, сушеної фінікової пасти, благородного дерева та легкого горіхового відтінку. Завдяки багаторічному зберіганню в ньому відчуваються відтінки старого подвала, витриманого коньяку та темного шоколаду. Посмак довгий, теплий, з легкою солодкістю сушених ягід.

Як заварювати:
Рекомендується заварювати в порцеляновому або глиняному посуді методом проливання (гунфу ча).

• Кількість чаю: 5-7 г на 100-120 мл води.
• Температура води: 95-98°C.
• Перше промивання — 5-10 секунд (злити настій).
• Основні проливання: 10-15 секунд, поступово збільшуючи час із кожним заварюванням.
• Чай витримує до 10-12 проток, розкриваючи нові грані смаку з кожним разом.

Якщо заварювати в чайнику або гайвані класичним способом, використовуйте 7-8 г на 500 мл води, настоюючи 2-3 хвилини.