Чорний сирий Шу Пуер 1992 року, колекційний чай "П'ять Золотих квітів 7581" 250 г

Шу Пуер «П'ять Золотих квітів 7581» 1992 року — це рідкісний колекційний чай із тривалою витримкою, створений за класичною рецептурою, яка цінується серед знавців пуеру. За десятиліття зберігання чай отримав благородний характер, м'якість і глибину смаку, які неможливо отримати в молодих сортів. Формат 250 г зручний як для особистої колекції, так і для подарунка цінувальнику китайського чаю.

Назва «П'ять Золотих квітів» символізує гармонію, багатство та удачу. У культурі пуера «золотими квітами» часто називають особливий благородний наліт мікрофлори, який з'являється у разі правильного дозрівання та свідчить про високу якість зберігання. Такий чай цінується за стабільність смаку та насичений аромат без різкого гіркоти.

Цей пуер підійде тим, хто шукає глибокий, витриманий і по-справжньому «дорослий» чай для неспішних чаїв. Він добре розкривається як під час класичного заварювання, так і в гунфу-ча, даючи змогу відчути всю складність і багатошаровість витриманого пуеру.

Опис смаку

Смак щільний, м'який і округлий, без різкої терпкості. У ньому відчуваються ноти темного шоколаду, деревини, горіхової шкаралупи та легкі землисті відтінки. Посмак довгий, теплий, з легкою солодкістю й оксамитовою глибиною.

Як заварювати чай

• Температура води: 95–100 °C

• Пропорція: 5-7 г чаю на 150-200 мл води

• Перву заварку рекомендується швидко злити (промити чай 3-5 секунд)

• Час настоювання: 10-20 секунд для перших проток, далі поступово збільшувати

• Кількість проливів: 6-8 разів

Чай чудово підходить для заварювання в гайвані, ісинському чайнику або у френч-пресі. Чим якісніший вода та посуд, тим яскравіше розкриється глибина витриманого пуеру.