Бамбуковый венчик коричневый часен, венчик для матчи, посуда для приготовления чая матча

Бамбуковый веник является неотъемлемым атрибутом культуры приготовления японского чая, ведь традиционно используется в каждой чайной церемонии и является одним из инструментов, позволяющих приготовить японский чай по правильной технологии. Он применяется для того, чтобы чай матча равномерно взбивался и размешивался, превращаясь при этом в густую пену. Часен не влияет на вкусовые качества чая и позволяет сохранить его оригинальность. Как правило, этот вид посуды изготавливается мастерами вручную.

Бамбуковая посуда хороша тем, что совершенно не влияет на вкус чая, так как является полностью натуральным и экологичным материалом. При изготовлении бамбукового венчика можно использовать три вида стеблей:

1. Обожженный.
2. Свежий.
3. Засушенный.

Изготавливается венчик вручную из цельного стебля – это длительный и щепетильный процесс.

Выбрать венчик

В интернете можно найти огромное количество венчиков часен, но для того, чтобы выбрать продукт высокого качества нужно ориентироваться на некоторые аспекты изделия и своих вкусовых предпочтений. Например, покупая венчик с маленьким количеством зубцов, чай будет получаться более крепким и насыщенным, в то время как часен с большим количеством зубцов сильнее вспенит напиток, тем самым смягчив его вкус. Также, изделия могут отличаться по форме ручки и по месту применения – есть венчики для использования на свежем воздухе, а есть для помещения.

Для соблюдения технологии приготовления, венчик перед чаепитием следует замочить в холодной воде, примерно минут на тридцать или же подержать около минуты под горячей водой. Это убережет его от механических повреждений и сделает более мягким, что облегчит процесс взбивания. Венчик часен обязательный атрибут японского чаепития и не стоит отказывать себе в удовольствии, проводить чайные церемонии дома.