Чай китайский прессованный Шэн пуэр из Иу «Танцующие деревья» 357г, выдержанный 2012 год

Шен пуэр «Танцующие деревья» 2012 года:

Этот Шен поднимает тему молодого пуэра на новый уровень. Сырье 2012 года из легендарной локации Иу. Почти полное отсутствие горечи, характерной для молодых Шенов при оптимальном заваривании. Глубокий, округлый вкус с выраженными яблочными, персиковыми, абрикосовыми нотами, оттенками цветов, мяты, меда, цитрусов.

Нота Гу Шу (Старые Деревья) представлена здесь во всей красе. Густой настой с красочными переливами из терпкости в сладость и кислинку. 

Образцовый пуэр с огромным потенциалом для дальнейшего хранения. Из него должна созреть настоящая бомба.

Способ заварки Шен Пуэра «Танцующие деревья»:

Варка: Для этого способа приготовления рекомендуется использовать стеклянный чайник, это позволит лучше контролировать стадии приготовления напитка. Сначала необходимо подготовить воду к принятию чая. Поставьте чайник на огонь и при появлении крохотных пузырьков, поднимающихся со дна, вычерпните чашку воды из чайника и снова залейте ее при возникновении глухих ударов, которые предшествуют закипанию.

Способ заваривания:
В фарфоровой гайвани или чайнике для Шен пуэров:

• На 1 заварку (200 мл): 7-8 гр. чая.
• Температура воды: 90-100°С.
• Длительность заваривания: 15-60 сек проливом или 2-5 мин в чайнике.
• Количество заварок: 7-8 раз проливом, 5-6 раз в чайнике.

Приятного вам чаепития.