Элитный зеленый бодрящий чай Шен Пуэр «Му Дань Хун Ча» выдержанный 2018 год, пресованный в плитке 1кг

Шен Пуэр «Му Дань Хун Ча» урожай 2018 года:

Это элитный зеленый чай из листьев, которые собирают в китайской провинции Юньнань. Слово Шен в названии переводится, как «свежий». Это указывает на основную особенность производства: листья не обрабатывают, они проходят ферментацию естественным путем.

Вкусовые характеристики 
Китайский чай Шен Пуэр ценится за свой неповторимый вкус. Он немного напоминает зеленый, но отличается разнообразием оттенков, насыщенностью. Благодаря особенностям производства в нем сохраняются энзимы и ферменты, которые при выдержке меняют вкус в лучшую сторону.

Молодые листья при заваривании горчат, вкус их терпкий, немного резкий, а запах слабый. Настой светлый, желтоватый, полупрозрачный. При выдержке чай приобретает насыщенный приятный аромат, мягкость и богатство вкуса. Он может иметь привкус чернослива, цветов, медово-пряный оттенок. В выдержанном чае чувствуются сухофруктовые нотки, сладкое послевкусие.

Зеленый чай Шен Пуэр «Му Дань Хун Ча» характеризуется тем, что в нем сохранены все полезные свойства чайных листьев. Он является сильным антиоксидантом, замедляющим старение клеток. После его употребления наблюдается много полезных эффектов, поэтому такой чай считается лечебным.

Повышение работоспособности
Основное полезное свойство Шен Пуэра – это его тонизирующий эффект. Он помогает взбодриться, повышает работоспособность, избавляет от сонливости. Употребление даже одной чашки проясняет ум, улучшает мыслительную деятельность.

Избавление от кашля
Помогает этот чай также избавиться от кашля. Связано это со способностью Шен Пуэра очищать бронхи и выводить лишнюю жидкость. Он согревает, очищает организм от токсинов, поэтому хорошо помогает при простуде.

Помощь в лечении онкологических заболеваний на ранней стадии
Ценность этого напитка еще в том, что он предотвращает развитие онкологических заболеваний. Шен Пуэр останавливает размножение злокачественных клеток, поэтому помогает в лечении опухолей на ранней стадии.

Очищение организма от шлаков и токсинов
Зеленый чай Шен Пуэр выводит из организма шлаки, токсины, радиоактивные элементы. Такой очищающий эффект используется для снижения веса. Он повышает скорость обменных процессов, поэтому помогает похудеть.

Смягчающее действие на ЖКТ
Польза чая Шен Пуэр также в том, что он благоприятно действует на пищеварение. Он очищает кишечник, восстанавливает его функции и микрофлору, нормализует кислотность желудка.

Снижение уровня сахара в крови
Благодаря наличию в составе растительных полисахаридов, ферментов и энзимов зеленый чай Шен Пуэр нормализует уровень сахара в крови. Диабетикам рекомендуется после еды выпивать чашку чая, чтобы снизить потребность в сахароснижающих препаратах.

Способ заварки Шен Пуэр «Му Дань Хун Ча»:

Чтобы почувствовать вкус и аромат чая Шен Пуэр, его нужно правильно заваривать. В Китае для этого существуют определенные церемонии. Некоторые из них обязательны, так как помогают не испортить напиток:

• лучше всего использовать чайник из глины, но можно фарфоровый, стеклянный или керамический;
• его предварительно споласкивают кипятком, подержать горячую воду не менее минуты, чтобы прогреть посуду;
• воду использовать только мягкую, фильтрованную;
• ее доводят до кипения, а потом обязательно остужают;
• для молодого Пуэра температура должна быть не выше 80°, выдержанный заваривают водой 95-98˚;
• заварки нужно примерно чайную ложку чая на 150 мл воды, из прессованного это кусочек 1×1 см;
• первый раз заливают листья водой, чтобы промыть от пыли, ее сразу сливают;
• потом сразу нужно залить новой порцией, время заваривания составляет от 5 до 30 секунд.

Настоящий китайский чай Шен Пуэр выдерживает до 9 завариваний. Знатоки считают, что его настоящий вкус проявляется только на 3-5 раз. Если нарушить технологию заваривания, чай может получиться горьким.

Пить такой зеленый чай нужно небольшими глотками, без сахара или специй. Можно вприкуску с шоколадом или сухофруктами. Рекомендуется употреблять его не на голодный желудок, а через 30-40 минут после еды. Если пища была тяжелой, он поможет пищеварению. Из-за сильного воздействия на организм в день рекомендуется выпивать не более 2-3 чашек.