Пуэр Fu Ji Pu er Tea (1975 год)

Китайский пуэр Fu Ji Pu er Tea 

1975  представляет собой непростой древесный, осенний аромат, вкус леса после сильного ливня. Вкус одновременно терпкий и сладкий, глубокий и многогранный. В послевкусии чая вы найдете травянисто-цветочные, фруктовые, инжирные, финиковые тона. Нотки древесины и прелости влажных листьев. Чай прекрасно состарен и все грубые, острые оттенки вкуса уходят, уступая чистому, насыщенному и сладковатому вкусу, с послевкусием осеннего леса после дождя. Настой маслянистый, густой и плотный, что напоминает вино, а вкус мягкий с терпкостью пряных нот. 

Его действительно возможно сравнить с дорогим вином. Благодаря этому чай наполнит вас расслабляющим эффектом. Китайский чай пуэр обладает полезными, целебными свойствами, которые так нужны нам в повседневной жизни: 

• положительно влияет на пищеварительную систему; 
• гармонизирует; 
• поднимает настроение; 
• согревает изнутри; 
• помогает в борьбе с простудными заболеваниями; 
• улучшает работу памяти; 
• заряжает энергией на целый день; 
• дает ощущение свежести; 
• тонизирует организм и бодрит не хуже кофе; 
• положительно сказывается на нервной системе; 
• стимулирует работу сердца; 
• ускоряет обмен веществ в организме; 
• помогает избавлению от излишнего веса, если употреблять его ежедневно; 
• способствует очищению организм; 
• поможет при отравлениях; 

Цвет настоя может варьироваться разными оттенками, в зависимости от концентрации заварки, но преобладают янтарные оттенки. 

Способ заваривания 

При заваривании чая, необходимо следовать некоторым правилам: 

• Для заварки достаточно использовать 5-15 грамм китайского чая и приблизительно 150 мл воды. 
• Использовать воду 90-95 градусов. 
• Заваривать чай лучше в глиняном чайнике. 
• Первая заварка длится до двух минут. Этого времени будет достаточно, чтобы смыть чайную пыль, раскрыть и промыть лист. С каждым разом увеличивайте время заваривания, и чай будет отдавать вам всю свою глубину и наполнять вас силой. 
• В среднем последующие заваривания длятся от 1 до 3 минут, в зависимости от того, какой чай по концентрации вы предпочитаете. 
• Не рекомендуется передерживать чай, чтобы не было слишком терпкого вкуса. 
• Чай способен выдержать 10-15 заварок. 
• Не следует употреблять чай натощак, это следует делать спустя полчаса после еды. 

Помните, что прессованные чайные листы в разных формах, хранятся долго, и чем дольше, тем даже лучше.