Пуэр Шу Мэнхай прессованный блин 357г, настоящий классический китайский чёрный чай, Юньнань, 2021 год

Класичний Шу Пуер з Юньнаню — це чудовий приклад насиченого китайського пуера. Упакований у 357-грамовий млинець з помірним пресуванням, він складається з великої сировини, що легко розшаровується для зручного заварювання. Пуер має однорідний, чистий розлом.

Аромат цього пуера глибокий та виразний, із земляними нотами, що змінюються на сухофрукти. Гіркота відсутня, що свідчить про високу якість чаю. Післясмак бархатистий, тривалий і виразний. Настій має чистий, бурштиново-рубіновий колір.

Як заварити

Для заварювання використовуйте глиняний, скляний або фарфоровий чайник із товстими стінками. Прогрійте посуд окропом, а потім вилийте воду. На дно чайника покладіть 3-5 г чаю на 150 мл води. Залийте окропом (95°C) для промивання листя, після чого вилийте воду. Подальші проливи заварюйте по 5-15 секунд. Насолоджуйтеся чаєм.