Коллекционный Пуэр Шу Цзинмай 300г выдержанный черный китайский чай 1992 года, Юньнань

Дикая природа и ее диакая энергия. А если проще - отличный Пуэр для ценителей индивидуальности.

Пуэр ​Цзин Май родился на высоте 1800 метров над уровнем моря, в садах региона Цзин Май Шань​. Чайные деревья, возраст которых превышает 100 лет растут среди обычных деревьев, многие из которых цветущие. Именно поэтому у чая такой яркий цветочный аромат. 

​Качество Пуэра зависит от сырья. Чай легко можно испортить неправильной обработкой, но если чайный лист изначально плохого качества, то его не спасет самая лучшая технология. Пуэр Цзин Май ​производится в самом "пуэрном" регионе, где делают чай на протяжении уже более 1300 лет!

Аккуратно собран, обработан и спрессован из отборных чайных листьев, при заваривании чай полностью раскрывается в гайвани. Цельное сырье формирует красивые переливы оттенков на поверхности.

Пуэр приятно держать в руках и так же приятно и легко отделить часть для заваривания.

Особенности

Цвет при заваривании Дикий Шу Пуэр дает медово-янтарный, иногда янтарно-коричневый. В этом чае используется только высококачественное сырье дикого чая. Дикое чайное дерево с сильной корневой системой впитывает большое количество минеральных веществ, формирующих насыщенный вкус с сильным послевкусием. Чувствуются ноты камфоры и полевых цветов.

Способ заваривания

​Для правильного заваривания пуэра советуем использовать чайник, гайвань или типод.

​Процесс заваривания состоит из следующих этапов:

1. На 3-5 г чайного листа требуется взять 150 мл воды.

2. Залить чайный лист кипятком и слить первую пролив, смыв таким образом пыль с листьев.

3. Каждый последующий пролив рекомендуем заваривать в течение 5-15 секунд.