Гречишный золотой чай 250г, татарский гречневый чай, чай из желтой гречихи, травяной чай в банке

Модный, полезный и очень вкусный гречневый чай Ку Цяо изготовлен из молодых семян татарской гречихи. Процесс производства напитка отличается тем, что важнейшим фактором дальнейшего качества есть момент когда определяют "правильность" зерна. Для чая нужны исключительно нежные зерна, которые еще не успели полностью огрубеть, именно эти практически «молочные» семена является гарантией большого количества витаминов и микроэлементов в готовом продукте. После сбора «правильного» сырья, его быстро обжаривают при высокой температуре, «запечатывая» полезные вещества. В итоге получаются маленькие, хрустящие и вкусные гранулы. 

Нужно сказать, что гречишный чай производят не только в Китае, но и в других странах. Например, в Японии этот чай называется Собчья. Однако сильных отличий между сортами и способами приготовления этого чая в разных странах нет.

Заваривается чай следующим образом:

1 чайная ложка татарской гречки заливается 100 мл кипятка и настаивается под крышкой в течение 2 минут.

Если заваривать дольше, аромат и вкус получается насыщеннее.

При этом кипяток можно доливать 3-4 раза в ту же заварку. 

Насыщенность цвета настоя зависит от длительности заваривания и соотношения гречихи и воды.

Настой Ку Цяо имеет полупрозрачный, золотисто-желтый цвет

Напиток имеет привкус жареных семечек, печенья и зерна.