Элитный Шу Пуэр 1997 года, чай в керамическом кувшине 400г, пуэр Юньнань, черный китайский чай

Такой пуэр вы точно еще не пробовали!
Шу Пуер выдержанный в керамических кувшинах 1997 года это непревзойденный чай, который благодаря выдержке в керамике избавился от резкого аромата и приобрел мягкий вкус. Этот пуэр очень редкий чай, его вкус и аромат оценят как новички так и ценители китайского чая.

Юньнаньский пуэр 1997 года имеет насыщенный и полный вкус с гармоничным сочетанием горчинки и сладости. Этот чай характеризуется глубоким и плотным телом, которое заполняет рот при каждом глотке. Во вкусе присутствуют ноты древесных пряностей, темного шоколада и сухих фруктов, которые добавляют сложности и многогранности вкусовому профилю.

Вышеперечисленные свойства вкуса и аромата сформировались благодаря выдержке, она придает чаю глубину и зрелость. В процессе долгого хранения чай медленно эволюционирует, развивая новые слои вкуса и аромата. Это позволяет каждой чашке чая предлагать вам своё уникальное и неповторимое сенсорное путешествие, раскрывая все больше нюансов и тонкостей с каждым проливом.

​В его вкусовых и ароматических свойствах важную роль отыгрывает керамика. Дело в том, что керамика это пористый материал, который способен впитывать влагу и сохранять ароматы. Сосуды из керамики защищают чай от воздействия воздуха, света и влаги, что помогает сохранить его свежесть и аромат на протяжении длительного времени. Пористая структура керамики позволяет чаю медленно развиваться и эволюционировать со временем, придавая ему более сложные и глубокие вкусовые характеристики.

Способ заваривания:

1. Нагрейте свежую питьевую воду до температуры около 95-100°C.

2. Возьмите необходимое количество чая (рекомендованные пропорции: 3-5 грамм чая на 150 мл кипятка).

3. Положите листья чая в посуду для заваривания.

4. Залейте листья горячей водой и вылейте. Таким образом вы "пробудите" чай.

5. Вновь залейте чай кипятком и дайте настояться в течении 5-15 секунд.

6. Разлейте чай и наслаждайтесь.

Шу выдерживает несколько проливов, время заваривания каждого последующего пролива рекомендуется увеличивать.