Да Хун Пао в жестяной банке 1000гр, Green Rock Aged Narcissus, молодой китайский чай 2023 года

Добро пожаловать в удивительный мир Да Хун Пао - чая, который продолжает завораживать своей элегантностью и высочайшим качеством на протяжении многих лет. Изысканный и редкий, этот чай удивляет и привлекает своими уникальными характеристиками.

Чай дахунпао, собранный на вершинах горы ИУ в провинции Фуцзянь, отражает дух природы в каждом листе. Нежные почки и молодые листья тщательно собираются, чтобы создать завораживающий аромат и великолепный вкус. Чайные кусты, выросшие среди туманных облаков и питаемые чистейшей водой, развиваются в гармонии с окружающей природой, что придает да хун пао особую индивидуальность.

Обработка чая, которая включает в себя обжарку средней степени наделяет улун мощной энергией Ци. Во время обжарки чайных листьев мастера используют уникальные традиционные техники, включающие использование горячих углей или дров. Они аккуратно обжаривают листья, контролируя температуру и время, вплоть до секунд, чтобы достичь желаемого вкуса и аромата. Если неправильно провести обжарку чайных листьев хороший вкус улуна не получится.​  

Характер чая щелочной и сладкий, освежающий, сливовый, ванильный и шелковистый, раскрывается волнами нежности и глубины. Он может преподносить сюрпризы своими легкими нотками и тонкими оттенками, дополняя вкус приятным послевкусием, которое дарит ощущение умиротворения.

Способ заваривания:

1. ​Предварительно прогрейте посуду для заваривания и питья.
2. Не заваривайте улуны и пуеры в одной и той же посуде.
3. Воду следует выбирать мягкую, покупную или фильтрованную.
4. Закипятите воду до появления крупных пузырьков, после чего дайте остыть ей до температуры 85°С.
5. Залейте чайные листья водой в пропорции 8 гр чая на 150 мл воды и дайте настояться в течение 5-15 секунд.
6. Время заваривания следующих проливов увеличивайте в зависимости от ваших предпочтений.
7. Для заваривания прессованного Да Хун Пао требуется немного больше времени, чем на рассыпной чай – на одну заварку 20-40 секунд.

Заваривать Улун "Да Хун Пао" можно до 10 раз.

Чай Да Хун Пао - это не просто напиток, это путешествие в мир искусства и гармонии, которое переносит нас в прекрасную и умиротворяющую природу Китая.