Китайский зеленый улун , молодой чай 2025 года, 250 гр

Классический вариант чая Ти Гуань Инь или Железная Богиня Милосердия - прекрасный улун, который подойдет как для первого знакомства с китайским чаем, так и для каждодневного чаепития бывалыми чаеманами.

Ти Гуань Инь - это светлый фуцзянский улун. Этот чай является одним из самых известных и уважаемых сортов китайского чая.

Он необычайно красив, листья чая темно-зеленого цвета, плоские, неровной формы. Один из ключевых аспектов тигуаньинь это его обработка. Чай обрабатывается так, чтобы сохранить естественный аромат и вкус. После обработки листья сжимаются и принимают спиральную форму. 

Приятный цвет и аромат чая идеально гармонирует с вкусом - сладковато-травяной оттенок, с небольшой горчинкой и длительным послевкусием. При правильной заварке чай Ти Гуань Инь обладает особой мягкостью и глубиной вкуса.

Заваривают зеленый улун методом Гунфу ча с использованием гайвани или исинского чайника. На 150 мл кипятка используют 5-8 гр чая. Настаивают чай в течении 5-10 секунд.