Черный чай Шу Пуэр 1976 года, старинный чай Wanxiang Hengcha 500 г

Wanxiang Hengcha 1976 — это старинный Шу Пуэр, воплощающий в себе дух времени и мастерство китайских чайных мастеров. Выдержанный более полувека, этот чай относится к редким коллекционным экземплярам, поражающим своей глубиной и сложностью. Он был изготовлен по классической технологии ферментации, что позволило напитку обрести уникальный характер, свойственный только лучшим образцам выдержанного Пуэра.

Чайные листья темные, плотно скрученные, источают благородный аромат древесины, сухофруктов и старинной бумаги. При заваривании он раскрывается в бархатистый, насыщенный настой, наполненный многослойными оттенками. Его история и долгая выдержка придают каждой чашке неповторимое очарование, а вкус наполняет теплом и глубоким умиротворением.

Вкус:
Вкус этого Пуэра густой, округлый и глубокий, с изысканными нотами чернослива, сушеной финиковой пасты, благородного дерева и легкого орехового оттенка. Благодаря многолетнему хранению в нем ощущаются оттенки старого подвала, выдержанного коньяка и темного шоколада. Послевкусие долгое, теплое, с легкой сладостью сушеных ягод.

Как заваривать:
Рекомендуется заваривать в фарфоровой или глиняной посуде методом пролива (гунфу ча).

• Количество чая: 5-7 г на 100-120 мл воды.
• Температура воды: 95-98°C.
• Первое промывание – 5-10 секунд (слить настой).
• Основные проливы: 10-15 секунд, постепенно увеличивая время с каждым завариванием.
• Чай выдерживает до 10-12 проливов, раскрывая новые грани вкуса с каждым разом.

Если заваривать в чайнике или гайвани классическим способом, используйте 7-8 г на 500 мл воды, настаивая 2-3 минуты.