Зеленый Шен Пуэр Бан Чжан 2021 года, прессованный пуэр Niu Turn Qian Ku 357 г

Шен Пуэр Бан Чжан 2021 года – это элитный китайский чай, созданный из отборного сырья с легендарных чайных деревьев региона Бан Чжан в провинции Юньнань. Этот прессованный блин весом 357 г изготовлен по традиционной технологии, позволяющей чаю развиваться и улучшать вкус с годами. Бан Чжан славится своим мощным характером, глубоким вкусом и стойким послевкусием, что делает его выбором ценителей шен пуэра.

Чайные листья собраны вручную и аккуратно прессованы, сохраняя все природные свойства. В процессе выдержки чай раскрывает новые оттенки вкуса, делая его еще более насыщенным и гармоничным. Этот пуэр обладает сложным ароматом и идеально подходит как для немедленного наслаждения, так и для длительного хранения.

Шен Пуэр Бан Чжан 2021 обладает ярким, многослойным вкусом с выраженной древесной терпкостью, нотами сухофруктов и медовой сладостью. В первой заливке чувствуется легкая горчинка, характерная для молодых пуэров, которая быстро сменяется бархатистыми оттенками орехов и луговых трав. Послевкусие долгое, с приятной свежестью и легкой минеральностью.

Для заваривания используйте мягкую воду температуры 85–90°C. Оптимальная пропорция — 5-7 г чая на 150 мл воды. Перед первым проливом рекомендуется сделать быструю промывку чая горячей водой, чтобы пробудить вкус. Заваривать можно проливами по 10–15 секунд, постепенно увеличивая время на следующие сессии, либо выдержкой 2–3 минуты при заваривании в чайнике. Чай выдерживает до 10 проливов, раскрываясь новыми гранями с каждым завариванием.