Выдержанный индийский черный чай 1973 р, коллекционный байховый чай второго сорта 100 г

Этот уникальный индийский черный чай был произведен в 1973 году и с тех пор хранился в оптимальных условиях, что позволило ему обрести глубокий, зрелый характер. Как редкий представитель выдержанных байховых чаев, он впечатляет своей сложной ароматикой и благородной структурой вкуса. Чай изготовлен из отборного сырья второго сорта, что придает ему аутентичный характер и насыщенность, свойственные классическим индийским черным чаям.

С годами напиток приобрел особую мягкость, утонченность и богатство оттенков. Его сухие листья источают легкие древесные и пряные ноты, а настой обладает бархатистой текстурой и выразительным букетом. Это не просто чай, а настоящее собрание времени, в котором сочетаются история, мастерство чайных производителей и искусство выдержки.

Вкус

Аромат чая раскрывается нотами старого дерева, орехов и меда, с легкими оттенками сухофруктов и теплых специй. Вкус глубокий, насыщенный, с мягкой терпкостью и сладковатым послевкусием, в котором можно уловить нюансы шоколада, карамели и благородной горчинки. С каждым проливом появляются новые грани, делая чаепитие медитативным и многослойным.

Как заварить

Рекомендуется заваривать этот чай мягкой водой температурой 90–95°C. Оптимальное соотношение – 5 граммов чая на 150 мл воды. Для классического метода залейте чай горячей водой и настаивайте 3–4 минуты. При заваривании проливами используйте глиняный чайник или гайвань, делая короткие настои по 10–15 секунд, постепенно увеличивая время с каждым проливом. Этот чай раскрывается постепенно, и каждый новый настой открывает новые оттенки его вкуса.