Витриманий індійський чорний чай 1973 р, колекційний байховий чай другого сорту 100 г

Цей унікальний індійський чорний чай був вироблений 1973 року та відтоді зберігся в оптимальних умовах, що дало йому змогу набути глибокого, зрілого характеру. Як рідкісний представник витриманих байхових чаїв, він вражає своєю складною ароматикою і шляхетною структурою смаку. Чай виготовлений із добірної сировини другого сорту, що надає йому автентичного характеру та насиченості, властивих класичним індійським чорним чаюм.

З роками напій набув особливої м'якості, витонченості й багатства відтінків. Його сухе листя виділяє легкі деревні та пряні ноти, а настій має оксамитову текстуру та виразний букет. Це не просто чай, а справжнє зібрання часу, у якому поєднуються історія, майстерність чайних виробників і мистецтво витримки.

Смак

Аромат чаю розкривається нотами старого дерева, горіхів і меду, з легкими відтінками сухофруктів і теплих спецій. Смак глибокий, насичений, з м'якою терпкістю і солодкуватим посмаком, у якому можна вловити нюанси шоколаду, карамелі та благородної гіркуватість. З кожним проливанням з'являються нові грані, роблячи чаювання медитативним і багатошаровим.

Як заварити

Рекомендується заварювати цей чай м'якою водою температурою 90-95 °C. Оптимальне співвідношення — 5 грамів чаю на 150 мл води. Для класичного методу залийте чай гарячою водою й настоюйте 3-4 хвилини. Під час заварювання протоками використовуйте глиняний чайник або гайвань, роблячи короткі настої по 10-15 секунд, поступово збільшуючи час із кожним проливанням. Цей чай розкривається поступово, і кожен новий настій відкриває нові відтінки його смаку.