Чорний байховий чай першого сорту 1988 г, колекційний чай No36 100 г

Цей чорний байховий чай — справжня рідкість, вироблений ще 1988 року та зберігся в колекційних умовах упродовж десятиліть. Він родом із епохи, коли чай створювався з акцентом на глибину смаку, довговічність і природне дозрівання. Завдяки витримці він отримав витонченість, яку не може дати навіть найсвіжіший чай. Його лист цілісний, рівний, темно-коричневого відтінку з легким блиском — свідчення якості та правильного зберігання.

Цей чай — не просто напій, а справжня подорож у часі. З кожним ковтком він розкриває шари аромату, накопичені за роки зрілості. У Китаї такі чаї вважаються культурною спадщиною — їхній смак цінують колекціонери, гурмани та поціновувачі рідкісних сортів. Чорні байхові чаї такого рівня практично не виробляються сьогодні, тому кожна порція — це не тільки унікальний досвід, а й частина історії.

Цей екземпляр ідеально підходить для неспішного, усвідомленого чаювання. Він вимагає тиші, поваги до часу та стану, у якому перебував усі ці роки. Це чай, з яким хочеться сидіти довго, розмірковувати, ділитися враженнями та берегти як скарб.

Смак:
Смак насичений, глибокий, оксамитовий. Домінують теплі деревні та медові ноти з легкими відтінками сухофруктів, шкіри та камфорної свіжості — унікальної риси витриманих чаїв. У посмаку — благородна гірчинка та тонкий солодовий акцент. Кожна заварка розкриває нові грані, демонструючи складність і зрілість напою.

Як заварювати:
Рекомендується заварювати в порцеляновому або глиняному посуді (гайвані або чайник):

• Температура води: 90-95°C

• Пропорція: 5-6 г чаю на 100 мл води

• Перше заварювання: 10-15 секунд (можна зробити швидке промивання окропом на 2-3 секунди)

• Подальші заварювання: поступово збільшуйте час (до 40-60 секунд)
  Можна заварювати до 6-7 разів, розкриваючи глибину та багатство витриманого чаю.