Матча SM300 Stone-ground, матча Moyuan AAA 100 г

Матча SM300 Stone-ground — это высококачественный японский зелёный чай сорта Moyuan AAA, произведённый по традиционной технологии каменного помола. Благодаря этому способу обработки чай сохраняет максимальное количество полезных веществ, а текстура порошка получается невероятно шелковистой и легко смешивается с водой. Этот продукт создан для ценителей настоящей церемониальной матчи, которая ценится не только за качество, но и за эстетику приготовления.

Чай выращивается в экологически чистых районах Японии, где чайные кусты затеняют перед сбором — это увеличивает содержание аминокислот и хлорофилла. После сбора листья обрабатывают паром, сушат, а затем медленно перемалывают в каменных жерновах — так рождается классическая матча SM300. Благодаря такому підходу чай обладает насыщенным зелёным цветом, ярким ароматом и стойкой пеной при взбивании.

Матча SM300 — это не просто напиток, а целый ритуал. Она идеально подходит для ежедневного употребления, утренних ритуалов, медитации или как ингредиент в десертах. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов и L-теанина матча поддерживает энергию, концентрацию и внутреннее равновесие.

Вкус:
Матча Moyuan AAA обладает сбалансированным, насыщенным вкусом с лёгкой горчинкой, кремовыми нотками умами и длительным сладковатым послевкусием. Текстура мягкая и обволакивающая, аромат — ярко-травяной с оттенком морских водорослей. Чай раскрывается постепенно, оставляя приятное ощущение свежести.

Как заваривать:

1. Просейте 1–2 грамма матчи в чашу (чаван), чтобы избежать комочков.

2. Добавьте 60–70 мл горячей воды температурой 70–80 °C.

3. Взбивайте венчиком (часен) интенсивными движениями в форме «W» или «M» до образования плотной пены.

4. Наслаждайтесь сразу после приготовления.