Матча SM300 Stone-ground, матча Moyuan AAA 100 г

Матча SM300 Stone-ground — це високоякісний японський зелений чай сорту Moyuan AAA, вироблений за традиційною технологією кам'яного помелу. Завдяки цьому способу оброблення чай зберігає максимальну кількість корисних речовин, а текстура порошку виходить неймовірно шовковистою й легко змішується з водою. Цей продукт створений для поціновувачів справжньої церемоніальної матчі, яка цінується не тільки за якість, але й за естетику приготування.

Чай вирощується в екологічно чистих районах Японії, де чайні кущі затіняють перед збиранням — це збільшує вміст амінокислот і хлорофілу. Після збору листя обробляють парою, сушать, а потім повільно перемелюють у кам'яних жорнах — так народжується класична матча SM300. Завдяки такому підходу чай має насичений зелений колір, яскравий аромат і стійку піну під час збивання.

Матча SM300 — це не просто напій, а цілий ритуал. Вона ідеально підходить для щоденного вживання, ранкових ритуалів, медитації або як інгредієнт у десертах. Завдяки високому вмісту антиоксидантів і L-теаніну матча підтримує енергію, концентрацію та внутрішню рівновагу.

Смак:
Матча Moyuan AAA має збалансований, насичений смак із легкою гіркуватістю, кремовими нотками розуму та тривалий солодкуватий посмак. Текстура м'яка й обволікальна, аромат — яскраво-трав'яна з відтінком морських водоростей. Чай розкривається поступово, залишаючи приємне відчуття свіжості.

Як заварювати:

1. Просійте 1-2 грами матчі в чашу (чаван), щоб уникнути грудочок.

2. Додайте 60-70 мл гарячої води температурою 70-80 °C.

3. Збийте віночком (годинником) інтенсивними рухами у формі «W» або «M» до утворення щільної піни.

4. Насолоджуйтеся відразу після приготування.