Класичний чай Шу Пуер 1970 рік, старовинний чорний чай із Шанхая 180 г

Цей унікальний Шу Пуер родом з 1970 року являє собою справжній артефакт китайської чайної історії. Зроблений у Шанхаї в епоху, коли мистецтво ферментації тільки набирала силу, він став справжнім еталоном старовинного пресованого пуеру. Майстри, що створили цей чай, застосували глибоку вологу ферментацію та тривале зберігання, щоб розкрити його насичений характер. Упродовж десятиліть чай зберігся в колекціонерів в ідеальних умовах, завдяки чому отримав благородну віталізацію та м'якість.

Смак чаю вишуканий і багатошаровий: тут переплітаються нотки темного дерева, старої шкіри, сухофруктів, гіркого шоколаду та легкого серпанку. Посмак довгий, маслянистий, з землистими та злегка горіховими акцентами. Це чай для тихого роздумів, що ідеально підходить для вечірніх чаювань або медитативних церемоній. З кожним проливанням він розкриває всі нові грані, залишаючи глибоке враження.

Заварювати цей чай треба з повагою до його віку. Рекомендується використовувати очищену воду температурою 90-95 °C. На 5-7 г чаю — приблизно 150 мл води, короткочасними протоками (10-20 секунд), надходженням великої кількості настою. Перед першою заваркою чай бажано промити, щоби "пробудити" лист і зняти пил часу.