Витриманий Пуер Шу 2018 рік, чорний пресований Лао Бан Чжан у плитці 1 кг

Витриманий Пуер Шу 2018 року зі знаменитого регіону Лао Бан Чжан — це рідкісний і цінний чай, створений за традиційною технологією ферментації. Його пресована форма у формі плитки вагою 1 кг зберігає всі властивості й аромат, даючи змогу зручно зберігати та дозувати чай. Цей сорт вважається одним із найшанованіших у світі пуерів, завдяки сировині найвищої якості та тривалій ферментації, яка надає чаю особливої глибини.

Шу Пуер 2018 року вирізняється багатою історією витримки, що робить його смак округлим і гармонійнішим. Згодом у ньому розкриваються нові ноти, а аромат стає м'якшим і насиченішим. Такий чай високо цінується колекціонерами та шанувальниками традиційного китайського чаювання за його характер і енергію, що наповнює кожну чашку.

Плитка з Лао Бан Чжан — це не просто чай, а справжній символ культури та майстерності. Він ідеально підійде для медитативного чаювання, ділових зустрічей або як подарунок цінувальникам рідкісних сортів.

Смак

Смак витриманого Шу Пуера 2018 року — густий, м'який і глибокий. У ньому відчуваються деревні, землисті та горіхові відтінки, що гармонійно переплітаються з легкою солодкістю сухофруктів. Після кожного ковтка залишається довгий оксамитовий посмак із теплою ноткою карамелі.

Заварювання

Для заварювання рекомендується відокремити невеликий шматочок від плитки (5-7 г на 150 мл води). Чай спочатку промивають гарячою водою (приблизно 95-100 °C), швидко проливаючи її, щоб «розбудити» листя. Далі заварювати можна кількома проливами в гайвані або чайнику з іссинської глини. Перші проливання — приблизно 10-15 секунд, потім час поступово збільшується. Такий спосіб дає змогу розкрити всю багатошаровість смаку й аромату витриманого Шу Пуера.