Китайский чай Шэн Пуэр Shiyu Yichanghao 2023 года, зелёный cырой чай 400 г

Китайский чай Шэн Пуэр Shiyu Yichanghao 2023 года — это молодой зелёный (сырой) пуэр, изготовленный по традиционной технологии из отборного чайного сырья. Листья проходят минимальную обработку, благодаря чему чай сохраняет природную свежесть, высокую концентрацию полезных веществ и яркий характер, свойственный качественным шен пуэрам нового урожая.

Этот пуэр отличается чистым происхождением и аккуратной прессовкой весом 400 г, что позволяет чаю правильно созревать со временем. Даже в молодом возрасте он уже демонстрирует сбалансированный профиль, а при дальнейшем хранении вкус будет становиться мягче, глубже и многограннее. Чай отлично подойдёт как для ежедневного чаепития, так и для коллекции.

Shiyu Yichanghao 2023 — хороший выбор для ценителей живых, энергичных чаёв. Он бодрит, проясняет мысли и создаёт ощущение лёгкости в теле. Этот шен пуэр прекрасно раскрывается в гунфу-заваривании, позволяя прочувствовать все оттенки вкуса от пролива к проливу.

Описание вкуса

Вкус чая свежий и выразительный, с травяными и цветочными нотами. В начале ощущается лёгкая терпкость и сочность зелёных листьев, затем проявляется приятная сладость и характерный эффект хуэй гань — долгое сладкое послевкусие. Аромат чистый, с оттенками луговых трав, зелёного яблока и лёгкой минеральности. Послевкусие длительное, освежающее, с мягкой прохладой.

Как заварить этот чай

Способ гунфу-ча (рекомендуется):

• Возьмите 5–7 г чая на 100–120 мл воды

• Температура воды: 85–95 °C

• Быстро промойте чай (1–2 секунды)

• Первые проливы: 5–10 секунд

• Далее постепенно увеличивайте время настаивания

• Чай выдерживает 8–12 проливов

Классический способ:

• 4–5 г чая на 500 мл воды

• Температура воды: около 90 °C

• Настаивать 2–3 минуты

Для более мягкого вкуса используйте воду пониже температурой и короткие проливы — это подчеркнёт свежесть и сладость молодого шен пуэра.