Витриманий зрілий Пуер 1990 г, колекційний ферментований чай 1 кг

Витриманий зрілий Пуер 1990 року — це рідкісний колекційний чай із понад тридцятьрічною історією природного дозрівання. Він створений за традиційною технологією глибокої ферментації та пройшов довгий шлях повільного старіння в сприятливих умовах, завдяки чому отримав благородний характер і багатошаровий профіль. Такий Пуер цінується знавцями за стабільність якості та справжню зрілість.

Чай спресований із добірного чайного листа, який за роки зберігання втратив різкість і отримав м'якість, округлість і внутрішню гармонію. Кожен шматочок цього Пуера — відбиття часу, у якому він формувався, і майстерності чайних майстрів, які зуміли зберегти його потенціал на десятиліття.

Формат 1 кг робить цей Пуер особливо привабливим для колекціонерів, чайних клубів і тих, хто воліє регулярно повертатися до одного й того ж чаю, спостерігаючи, як він розкривається від заварювання до заварювання. Це чай для задуманих церемоній, спокійних вечорів і довгих бесід.

Опис смаку

Смак зрілий, глибокий і дуже м'який. У ньому чітко чутно ноти старого дерева, теплої землі, какао, сухофруктів і темного меду. Настій щільний, маслянистий, без гіркоти та різкості, з довгим, теплим посмаком. Аромат спокійний і шляхетний — з відтінками вологого лісу, горіхів і пряної солодкості.

Як заварити чай

Для заварювання використовуйте чайник із ісинської глини або гайваню.
Відламайте 6-8 г чаю на 100-120 мл води.

1. Промийте чай гарячою водою (95–98 °C) упродовж 5-10 секунд і злийте настій.

2. Заварюйте водою тієї ж температури.

3. Перші проливання — 10-15 секунд, далі поступово збільшуйте час настоювання.

Чай витримує 8-12 насичених проток, щоразу розкриваючи нові відтінки смаку й аромату. Підходить як для церемонічного заварювання, так і для спокійного повсякденного чаювання.