Чай Шен Пуер Jiu Ran 50 г, порційний зелений чай 2004 року

Шен Пуер Jiu Ran 2004 року — це витриманий зелений пуер із характером часу та шляхетною глибиною. Створена з добірної сировини та процес природного дозрівання, він демонструє еволюцію смаку, яку цінують справжні шанувальники китайського чаю. Порційний формат робить його зручним для заварювання як удома, так і в офісі.

Чай зроблений за традиційною технологією кен пуеру — без прискореної ферментації, завдяки чому згодом його профіль стає м'якшим, складнішим і гармонійнішим. Витримка понад 20 років надає настою чистоти, округлості та виразного аромату. Це напій для неспішного чаювання та задумливого задоволення.

Jiu Ran 2004 року підійде як для щоденної чайної практики, так і для колекціонерів витриманих пуерів. Він відбиває культуру китайського чаювання й мистецтво зберігання, розкриваючи потенціал витриманої сировини.

Як чай допомагає розкрити смак

Завдяки віку, фен пуер втрачає зайву різкість молодої зелені та набуває м'якшого, збалансованішого характеру. З роками в ньому проявляються деревні, злегка сухофруктові та трав'яні відтінки, а посмак стає тривалим і чистим. Постіплені протоки дають змогу відчути, як настій змінюється від легких свіжих нот до глибших і тепліших відтінків.

Як заварювати чай

• Візьміть 1 порцію (1 пресований шматочок) на 150-200 мл води.

• Використовуйте воду температурою 90-95 °C.

• Перед першим заварюванням рекомендується швидко промити чай (залити водою та відразу злити).

• Перший настій витримуйте 10-15 секунд, подальші проливання збільшуйте на 5-10 секунд.

• Чай витримує 5-8 проток, поступово розкриваючи нові грані смаку.

Для насиченішого смаку можна збільшити час настоювання або використовувати метод настоювання в чайнику 1-2 хвилини.