Выдержанный черный Пуэр ШУ Yiwu 2004 г, китайский прессованный блин 357 г

Выдержанный Шу Пуэр Yiwu 2004 года — это редкий представитель классических китайских ферментированных чаёв, произведённый в знаменитом регионе Иу (Yiwu), который славится мягким и благородным профилем вкуса. Чай спрессован в традиционный блин весом 357 г и прошёл длительную естественную выдержку, благодаря чему приобрёл глубину, округлость и гармонию.

С годами этот пуэр становится только лучше: уходит излишняя резкость, появляется насыщенность и многослойность. Такой чай ценится не только за вкус, но и за особую атмосферу, которую он создаёт — спокойствие, тепло и ощущение уюта. Это отличный выбор как для личных чайных церемоний, так и для подарка ценителям выдержанных чаёв.

Происхождение из региона Yiwu делает этот Шу Пуэр особенно мягким и «шелковистым» по характеру. В отличие от более резких пуэров, он раскрывается деликатно, постепенно, даря глубокое и продолжительное послевкусие. Это чай с историей, который отражает традиции китайского чайного искусства.

Описание вкуса

Вкус мягкий, округлый и бархатистый, без резкой горечи. В аромате и настое ощущаются ноты тёмного шоколада, древесины, орехов и лёгкие землистые оттенки. Послевкусие длительное, тёплое, с лёгкой сладостью и намёком на сухофрукты.

Как заварить

• Возьмите 5–7 г чая на 100–150 мл воды
• Используйте воду температурой 95–100°C
• Перед завариванием промойте чай (1 быстрый пролив 5–10 секунд)
• Заваривайте проливами по 10–20 секунд, постепенно увеличивая время
• Чай выдерживает 6–8 и более завариваний, раскрываясь с каждой новой проливкой